경기 불황에도 소자본 창업시장의 열기는 여전하다. 소자본창업 수요가 높아지면서 선택할 수 있는 아이템도 크게 늘고 있다.

이는 다양성의 측면에서는 바람직하지만 어느 하나를 선택해야만 하는 예비 창업자들에게는 고민스러운 부분이다.

창업 전문가들은 소자본창업의 성공 키워드로 아이템과 시스템의 경쟁력을 꼽는다. 안정적인 수익 창출을 위해서는 차별화된 아이템과 선진화된 시스템이 필요하다는 것이다.

정통 핫도그 브랜드인 XOXO핫도그앤커피(엑소엑소 핫도그앤커피)가 대표적인 경우다. XOXO핫도그앤커피는 그동안 국내에 소개돼 온 막대기에 소시지와 빵을 끼워 튀겨낸 일명 콘덕(Corn Dog) 대신 미국식 정통 핫도그를 들여와 한국인의 입맛에 맞는 토핑과 소스를 곁들인 핫도그를 선보인다. 여기에 다양한 사이드 메뉴를 더해 한층 풍성하고 다채로운 맛과 메뉴를 완성했다.

또한 그릴이 아닌 증기조리방식을 적용해 쉽고 빠른 조리가 가능하며, 연기가 나지 않고 냄새가 적어 위생관리도 용이하다. 이밖에 핫도그 전용 조리기기를 개발, 기기 하나로 모든 메뉴의 핫도그 조리가 가능하다.

안정적인 운영을 위해 국내 최대 식자재 전문 유통기업 CJ프레시웨이와 업무협약을 맺고 주3회 빠르고 안전하게 물류배송을 지원 하고 있다.

매장에서 테이크아웃 서비스를 제공하며, 큰 기기 장비를 필요로 하지 않는 만큼 매장 규모에도 제한이 없다. 최소 6평 이상의 공간만 확보되면 매장 개설이 가능하다.

이와 관련 XOXO핫도그앤커피 측은 “미국식 정통 핫도그를 한국인의 입맛에 맞게 새롭게 탄생시켰고, 작은 공간에서도 손쉽게 운영할 수 있는 시스템을 갖추고 있어 효율적인 소자본 창업 아이템으로 평가받고 있다”고 전했다.

한편, 안정적인 핫도그창업 브랜드로 평가 받고 있는 XOXO핫도그앤커피는 서강대점, 신한대점을 비롯해 지난 12월에는 강원도 추암촛대바위에 위치한 추암점을 오픈했다. 이러한 다양한 상권특성에 맞는 다양한 점포개발을 통해 2016년 12월 기준 120호점을 돌파했다.

가맹정보 및 기타 자세한 내용은 XOXO핫도그앤커피 홈페이지에서 알아볼 수 있다.